Duur:
3 uur
Tijdens deze workshop leer je stap voor stap hoe sushi wordt gemaakt volgens Japanse technieken. Onder begeleiding van een ervaren sushi-chef bereid je eerst de rijst en krijg je uitleg over het gebruik van ingrediënten en gereedschappen. Daarna ga je zelf aan de slag met het vormen van verschillende soorten sushi, waaronder maki, nigiri en inari. De chef laat zien hoe je snijdt, rolt en opmaakt en corrigeert waar nodig, zodat je de technieken direct goed toepast. Tussendoor krijg je praktische uitleg over eetgewoonten en de samenstelling van sushi.
Na het bereiden eet je de sushi die je zelf hebt gemaakt, samen met een kom miso-soep. De workshop vindt plaats in een kleine groep, waardoor je actief meedoet en voldoende begeleiding krijgt.
Inbegrepen: ingrediënten, Engelssprekende begeleiding, sushi-maaltijd.
Niet inbegrepen: vervoer
Alleen te boeken in combinatie met een complete Japan rondreis.
